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第306章 蘑菇大餐


  小八踮脚想看里头,却看不到,眼睛都瞪圆了,蹙着眉头骂道:“她刚才还好好的,这会儿怎么病了?该不会你对她做了什么吧?县令夫人想见东家,快让我见东家!”
他试图推搡,却也比不过司马煜的力气。
“我去见。不许进去。”司马煜顺手关上了门,拽着这小个子掌柜,带往二楼雅间。
小八挣扎着,高声质问:“你算什么东西?!你有什么资格见她们?她们要见东家!你放开我!”
司马煜脚步顿了顿,睥睨小八,星眸中酿起一丝危险的深沉。
这个小家伙敢质问他算什么东西?
这要他如何解释?
算了,看见这小家伙对唐与柔忠心耿耿的份上,暂且饶过他。
他突然上前一步,用胳膊从后勾住他的脖子,不让他去吵唐与柔休息,揉乱他头发,戏谑骂道:“小屁孩!”
小八勃然大怒,却挣脱不得。
眼见周围跑堂小二和杂役都看了过来,小八不敢引起更多人的注意。
司马煜来到二楼雅间门口,将小八松开,推门而入。
小八驻足站在门口,可真急死了:“别进去啊!”
说着话没用,他都直接走进去了!
天啊!
这一定得坏事啊!
他也想进去,可头发乱成这样。他“哎呀”地抱怨了一句,赶紧去角落里重新梳过头。
……
司马煜推门而入。
雅间里的贵妇人们都噤了声,疑惑看着这杂役打扮的年轻人。福满楼的小掌柜身穿锦衣,刚才还欢迎过他们,这时候却换了一个杂役。
这杂役粗衣麻布,脸黑得像抹了炉灰似的。
杂役拱手,朗声道:“东家为了筹备福满楼开张,昨晚上忙了一夜未归,这会儿累到了。无法亲自迎见诸位,还请各位夫人们多多包涵。”
“哎呀,身子要紧,可得叫她仔细着。”
“小小年纪就当了郾城第一饭馆的东家,这事忙不过来也是自然的。我们能罩着她,以后叫她别这么拼。”
“是呀,是呀……”
众妇人听后,相互议论起来。
首席上的贺萧氏却没有急着说话,斜眼打量着这杂役,总觉得他有些面熟。
她身边的县尉夫人也看见了,拼命给她挤眼睛。
上次在寺庙里,县尉夫人就瞧见这杂役和故人的身影颇像,但后来被周玉那刁奴吸引了注意,叫她没仔细看。这会儿是司马煜自己送上门来的。
哪儿有身板子这么挺直的杂役?那些杂役恨不得卑躬屈膝,不叫她们这些妇人看见。
哪儿有杂役这么好看?敲这侧颜,就算脸上涂着炉灰,也改不住那轮廓。
如此仔细打量,便将他的身份猜得八九不离十。
司马煜一眼扫过,将这几人的目光尽收眼底,反而扬起嘴角,轻笑了一声。
这反应……
他这是故意出现在她们面前的!
贺萧氏吸了口气,瞅了一眼不知情的姐妹们,又不敢当众点破,惶恐问道:“可找大夫给她看了?”
司马煜拱手,昂起头,话里有些狷狂:“我看过了,不碍事。”
其他妇人们更是狐疑望着他,转而看贺萧氏。
贵妇们都是郾城里小官的夫人,富商妻妾,还有乡里的有钱人。她们以贺萧氏为中心,才聚在一起的。见贺萧氏的反应,分明是认得这杂役的。她们甚至从她语气中听出一丝恭敬。
贺萧氏却更结巴了:“那、那就好……”
听说太子为了治疗皇帝的病,在太医院里闭关数月,潜心钻研艺术。皇家藏书阁和太医院里头藏着天下最好的医书,太子又天资聪慧,他所学医术该比郾城所有大夫都强。
有他看过,那柔丫头一定不碍事。
司马煜见突然冷场了,招呼道:“快吃吧,味道不错。”
矮几上先放着冷菜,乍暖还寒时候,这些冷菜清脆爽口,倒是令人想起盛秋时分。
众人动起了筷子,将这些冷菜吃的七七八八,肚子里终于有了甜羹之外的东西。
“味道尚可。”
“还不错。”
嘴上恭维着,但众人心里却不甚满意。
这些菜色平平,若不是看在贺萧氏的面子上,大概有人这就掀桌跑了。
但蘑菇宴才刚刚开始。
她们对那蘑菇的期待并未消退。
平日里可不自己做饭。即便她们对蔬菜生疏,也能看得出刚才柔丫头丢出来的蘑菇,品质极好。
“什么时候才能上菜呀?”有妇人问司马煜。
后头小八梳好了头,闯了进来,见司马煜安静站在贺萧氏身侧,并没有被她赶出去,面带诧异。
司马煜便问:“掌柜的,什么时候可传菜?雅间里的可都是贵人,不可怠慢。”
“这……马上就来了。”
司马煜:“再去催催吧。”
“哦……”
小八这就出了雅间。
关上门的时候,才意识到哪里不对。
到底他是掌柜,还是司马煜是掌柜?!为什么他要这么乖巧地听他命令呢?!
……
铁锅传热快,炒菜也快。
不过多时,小掌柜再次打开门。
村妇们穿着绣有大红色福字的葛衣,发誓统一挽成发髻,用木头筷子一扎,鱼贯上菜。
素炒蘑菇、蘑菇天妇罗、鼎湖上素、辣子蘑菇,红的是红烧肉、绿的是精选冬菜、黄的黄焖酱香的烩蘑菇,热气腾腾,色香味俱全。这些菜的表面还有层亮晶晶,香喷喷的油脂。在这个年代里,大家油水不多,这样的食物摆在她们面前,若不是贺萧氏在,她们非要如狼似虎地扑过去。
有人问:“这颜色可真好看。”
贺萧氏也很惊喜:“呀,我的是菜油,和你们的滋味又不同了。柔丫头可真贴心!”
有人说:“这香料可真讲究,口感真繁复!”
末了,廖厨子也来了,向诸位讲每道菜的用心。不过,他听从了唐与柔的吩咐,没有将铁锅这个杀手锏说出去,只吹嘘自己对火候掌控得炉火纯青。
铁锅很薄,比釜传热快得多。油温一高,做菜的方式会和以前有微妙的不同。
他也是第一次用这么薄的锅子,但毕竟是熟手。温度一高,食材相应变化了,还在唐与柔的启发下,调和出了不同的味道。
快速烹炒,水份锁得正正好好。 


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