第二百三十八章 竹筒饭

　　牛大力带着李美琪、方淑婷等人在摆脱特巨霸王龙之后，已经又行走了数百公里。终于在地三十五天的时候，找到了一处还算适于居住的崖壁。

　　这处崖壁很高，将远处的原始森林和这片草原一分为二隔开，崖壁周围的山洞，为牛大力他们提供了天然的避风港。

　　牛大力在仔细观察了周围的环境之后，选择了一个靠近开阔地的山洞作为大家的住所。他的选择让李美琪、瓦妮莎她们都有些不解。二女认为，靠近开阔地的山洞，容易受到掠食者的攻击，在这里居住的话，风险要比其他山洞大不少，这一点牛大力应该很清楚才对。

　　李美琪看着瓦妮莎疑问的目光，点了点头，对牛大力说道：“大力，咱们是不是选择位置比较深的山洞更好一些？这个山洞虽然采光和出入都很方便，但是也容易被掠食者发现吧。”

　　牛大力点了点头，解释道：“没错，我选择的这个山洞从隐蔽程度上来说，是个不好的选择。但是，咱们现在状况美琪你应该也有所了解了。白垩纪的众多生物之中，能对咱们构成威胁的生物已然不多了。像这样的崖壁，一般是很少有大型掠食者出没的，因为它们没有冲刺的空间，这会让它们难以捕捉到猎物。”

　　牛大力摊开双手，微笑道：“既然不大可能有霸王龙、蛮王龙这样的大型掠食者出没，咱们选择在哪个山洞居住已经没有多少区别了。更何况，这个山洞在其他方面也有不少优势的哦。”

　　方淑婷闻言，眼睛一亮，她眼珠子一转，神采奕奕地问道：“大力，你选择这个山洞，是有其他原因的吧。我猜，和随时可能到来的救援有关。”

　　牛大力做出一脸夸张的表情，对方淑婷竖起了大拇指说道：“淑婷你真是一猜就中啊。不错，这个山洞出入方便，要是有时光穿梭机或是救援的信号出现，咱们也可以第一时间冲出去让对方看到咱们。”

　　瓦妮莎点了点头，做出一个原来如此的表情。倒是李美琪觉着牛大力的解释稍显勉强了一点。不过，对牛大力这家伙的决定，李美琪是很少质疑的，尤其是在他擅长的领域。

　　“啊哦~~啊哦~~”山洞外面传来了小花清亮的叫声，这家伙看来是有所发现了。牛大力对众人挥了挥手，本来打算做进一步的解释，也就没有说出口……

　　在长途跋涉了这么久之后，众人都需要修整一下。对这一点心知肚明的牛大力没有催促众人赶路，而是决定索性在这崖壁附近住上一段日子。一来，可以收集一些物品，比如树脂、果实、蔓藤之类；再者，杜比的伤势也不太适合奔波不停了，能多休息一下还是让他休息的好。

　　让牛大力有些想不到的是，小花白天的发现竟然是崖壁后方的一片竹林。更出乎他意料的是，小花这家伙竟然也吃竹子，而且看样子已经不是第一次吃了。

　　不过，想到华夏国的国宝大熊猫这样原本吃肉的野兽，竟然在后天发展成了只吃竹子的惫懒的家伙，牛大力也就渐渐释然了。

　　白垩纪草原上夜晚的星空，静谧而美丽。山洞外，李美琪、瓦妮莎、方淑婷三人围着洞口的火堆，眼巴巴地看着火堆前面的牛大力忙碌着。

　　随着牛大力左手右手的不停翻滚，空气中一股清香沁人心肺。这香味绵长、醇厚，却一点也不浓重，让人垂涎欲滴。

　　“大力先生，这竹筒饭还有多久才熟啊，我已经等不及了，实在是太香了。”躺在山洞里的杜比，哈喇子流了一地，瞪着眼睛看着不停动作着的牛大力，仿佛下一秒就要冲出去抢夺一般。

　　“等着吧，还有一会呢。竹筒饭做起来特别耗时间，至少还有个半小时才能烤好。”牛大力横了杜比一眼，不爽地说道，“我这一双胳膊都翻得酸了，你这家伙竟然还在催，真是过分。”

　　李美琪和瓦妮莎相视一笑，二女对牛大力说道：“大力，辛苦了啊。要不是我们实在不会弄，早就上去帮你了。不过，你不是说了吗，要在这里住上一段日子。只要今天我们好好学一学，以后就由我们来为你服务了啊。”

　　牛大力有些不信地看了二女一眼，这两位美女说是这样说，可是自己现在看来，她们根本就没注意到自己的手法，而是一直在抽动着鼻子。

　　“哎，我这是想什么呢，指望她们一次就学会，然后弄给自己吃吗？真是太天真了！”牛大力暗暗想到。

　　看到牛大力沉默着，方淑婷拍了拍手说道：“大力，不行了，实在太香了，我忍不住要抢着吃一筒了。”

　　“现在真的还没熟，淑婷你就再忍一忍吧。”牛大力无奈地说道。

　　“那大力你一边烤，一边给我们讲讲竹筒饭的正确做法呗，这样既可以分散我们的注意力，又能顺便教会我们，不是挺好的吗？”方淑婷睁着亮晶晶的大眼睛，看着牛大力说道。

　　“唔，这倒是个不错的提议。”牛大力想了想，开始讲解自己的心得了。

　　“竹筒饭的来历，我已经和你们说过了吧。今天我就和你们讲讲选材和做法。”牛大力一边在火架上，不停地翻滚着八个大小相差无几的竹筒，一边将竹筒饭的做法娓娓道来。

　　“首先就是选竹节了，选竹节除了大小要适中之外，还要注意选择年份。一年左右的是新竹，为竹筒饭的上佳材料，其水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些，是我们的首选。一年至两年的也可以选用，只是效果要差一些。至于超过两年的就是成竹了，不用考虑。”

　　“选好了竹子，下面就是洗糯米了。正常时间，应该要将糯米浸泡十二个小时。浸泡是要注意，每隔一段时间要记得搅拌一下，使得糯米吸水均匀一些。”牛大力笑了笑说道，“当然了，咱们在白垩纪是没有糯米的，我用的是植物的果实代替。我选择的几种果实，都是比较接近糯米成分的，有一定膨胀力的，等会你们吃一下就可以知道，口感应该和米差不多。”

　　牛大力将手中的一根竹筒替换到了火势较弱的区域，接着说道：“做好了选竹节和洗糯米的工作，下面就是加配料了。在二十二世纪的华夏国，傣族和黎族这两个少数名族的竹筒饭配料是不尽相同的。傣族的竹筒饭，配料以香肠、咸肉居多，而黎族的竹筒饭则以山猪肉和山鸡肉为配料居多。”

　　牛大力咳嗽一声说道：“当然了，我们比起华夏国的少数民族朋友还要高级了不少，咱们的配料可是绝种了几千万年的恐龙们的肉啊。这样做出来的竹筒饭要是还不好吃，那还真没脸见人了。”

　　牛大力的话让李美琪、瓦妮莎、方淑婷忍不住捧腹大笑。

　　众人笑过之后，牛大力接着说道：“往竹筒里灌糯米和配料的时候要注意，糯米不要装的太满，留个二三厘米空余的空间，烧前摇晃一下，使米与米的间隙大一下。这样烤出来的竹筒饭口感更细腻，味道更好。”

　　“做完这些准备工作，下面就是加水和火候的问题了。加水主要是看竹筒的大小和深度，火候嘛就要比较讲究了，先是用大火烤十五分钟，然后再用中火闷五分钟，最后再用小火烘三分钟。”

　　“这其中尤其要注意的是，大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒的就要勤快些。虽然烟熏火燎的挺烦人的，但是要想烤出好的竹筒饭，这些是必须做到的。”

　　“等到烧出来的竹衣颜色微微发黄，柔软，没有烧焦的感觉，这就说明你手中的这筒竹筒饭完成了，可以吃了。”牛大力一边说着，一边将手中微微泛黄的一根竹筒拿出了火架子上。

　　“啊？大力，这……这一根竹筒是烤好了吗？”看到牛大力放到一边的竹筒，三女愣了一下，接着大叫了起来。

　　“没错，这一根竹筒火候已经完全达到了，只要等竹筒外面冷却一下就可以剥开吃了。”牛大力对一脸沮丧的杜比努了努嘴说道，“我觉着，美琪、淑婷你们还是将这第一根让给杜比那家伙吧，毕竟是伤员嘛。”

　　李美琪和瓦妮莎刚想大快朵颐一番，听了牛大力的话后，十分不情愿地缩回了手，恶狠狠地回头看了杜比一眼。

　　这要放到平时，看到二女的眼神，杜比肯定是缩着脖子求饶了。可是现在可不一样啊，这竹筒饭杜比可是想了好久了，现在终于有机会可以第一个品尝到，就算被队长和李美琪博士骂两句他也认了。

　　不过，问题又来了。李美琪和瓦妮莎虽然听了牛大力的，没有先吃。但是二女可不愿意看到杜比小人得志的样子，都扭过头，故意不将竹筒送过去。

　　最终，还是方淑婷心地好，她笑吟吟地将这一根竹筒拿了过去，递给了杜比：“杜比，你自己可以剥开的吧？”

　　杜比一脸感激地看着方淑婷，连连点头。看玩笑，他虽然下半身无法用力，但是胳膊上可有的是力气啊，切开这玩意不再话下。闻着面前的竹筒中散出的清香，杜比一脸陶醉地深深吸了一口气，拿出了身边的匕首。


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