第10章 烤全猪

凭经验判断，这是一头年龄不大的小野猪，体型最多不超过一百斤。也许是刚刚成年，因为社会经验还不足，昨晚在遭遇山洪时没有及时逃跑才不幸被树压倒。

        大自然的法则就是物竞天择，适者生存。看似残酷，却是常理。

        韩路正想着从周围找一块趁手的石头来结果了野猪，却发现它已经毫无动静大约遇到韩路之前就挣扎得完全没力气了，刚刚使出最后的力气不过是垂死一搏。

        韩路没有把桉树挪开，一来是怕野猪还没死透，二来树干吸饱了水，实在太沉。

        他先在附近找了一块扁平的石头，不断用它磕击地上的其他石块，直到打去扁平石头上的几片碎片，使其边缘部分破裂成锐形，一个初步的石刀刃部就做好了。然后再将其另一侧的边缘敲打圆滑，多试几次直到握起来十分顺手。接着又耐下心花了好一阵功夫将刃部打磨得锋利起来，一把原始的石刀就做好了。

        韩路满头大汗握着石刀走近野猪跟前，此时野猪身体已经发僵，四肢毫无生气地直直伸着。他用石刀在猪肚上用力划了几下，猪皮就被划破，露出里面粉红色的肉。沿着这道口子，继续把猪开膛破肚，里面立刻流出紫红的血来。看来桉树砸伤导致的内出血是这头猪死亡的直接原因。

        清理完内脏以后韩路把猪从桉树下费力拖拽出来，许多被血腥味吸引来的绿头苍蝇已经盘旋在四周，偶尔落在猪身上。韩路被这些苍蝇弄得有些烦，又担心一会再引来食肉动物，赶紧就地挖了个坑将猪心、猪肺等内脏统统扔进去埋了。然后只留了猪尿泡和石刀放进篮子，起身将猪整个斜背在肩头便往回走。

        等走回河边时发现灶里的火都快熄灭了，一看表已经接近11点。算算时间这趟花了快两个小时，光是打磨石刀就用去1个多小时。

        他添了点柴火后，将猪拖到河边清洗。野猪的皮除了肚子那块其他地方都十分厚，初步加工的石刀很难将其整张皮剥下来。而且眼下也没有这个功夫剥皮，血淋淋的生肉随时会引来野兽，需要赶紧弄熟才行。

        清洗干净后，韩路用石刀将一根木棍削尖，从猪嘴穿进去刺破猪屁股穿出来，一个大型的全猪肉串就做好了。他在石灶旁另外生出一个大的火堆上，火堆两侧架着手腕粗的x型树棍，将猪架在树棍上面开始烘烤。

        没错，韩路要做烤全猪。因为这是目前他能想到的最省时省力的烹饪手法了。

        火苗舔舐着猪皮，很快发出肉香，韩路时不时将猪翻面好让火力均匀一些。做这些的时候空档，顺便用河水给自己擦了下背，把刚刚扛猪时沾上的泥沙、血水都清洗干净，重新穿上已经晒干的衣服裤子。

        又把篮子里的猪尿泡拿去洗，用石头仔细刮掉附在其表面的一层油膜，淘洗干净。吹成一个大大的气球形状，打上结挂在树上晾晒。这东西以后没准能派上大用场。

        等做完这些，猪肉已经烤得滋啦滴油了。韩路将火略微调小继续烘烤。又等了半个多小时，猪表面的肉已经呈现狐狸红的颜色。他用石刀割下一块小心往嘴里送，一滴热油顺着肉的纹路慢慢滑下，将韩路肚子里的馋虫迅速勾起，迫不及待吃进嘴里，顿时觉得满口油香。

        韩路好久没有吃过这么美味的食物了，穿越到游戏里的这几天，无论是蚌壳还是烤鱼，好吃是好吃，但因为没有油脂的关系，尝起来始终寡淡。

        眼下的猪肉经过火苗炙烤本就油脂流淌、香气四溢，韩路还特意找了些松树枝当柴火，松树独有的清冽香味经烟火渗透进肉里，让肉的风味口感更加有层次。

        嫩滑、焦酥、肥美一瞬间在嘴里翻腾跳舞，美味直达味蕾，肉香充满口腔。一嚼，忘记饥饿；二嚼，忘记烦恼；三嚼，快活似神仙啊！


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