第一百九十五章 启动策划

“二妹、三妹，你们放心去吧，家里交给我，我会照顾好爹娘，还有铺子的。”苏雨柔作为大姐，一直将家庭责任，放在自己肩头。
“那就辛苦大姐了，大姐不妨去刘家，跟刘伯母商量，让她也去咱铺子居住，这样即方便互相照顾，也方便刘海他们母子见面。”苏云柔想着这样，大姐也不用太累，还要经常去探望未来婆母。
“就是，就是，大姐，我觉得三妹，这个主意不错。”苏雪柔也支持这个主意。
“行，那我回头跟他们商量一下。”由于苏大强去世，她作为孙女，需要守孝至少一年，所以他们的亲事，也耽搁了，否则他们都要商量成亲的事了。
商量好了，大家就开始行动，过了三日，苏云柔、苏雪柔、赵子云、赵田还有孙远，就坐上了去京城的马车。
马车走走停停，在路上行了三天，终于到了京城。
一行人直接去了，赵子云的水果铺子。水果铺子，早就在赵子云的授意下，关门了。
如今只留了一个伙计，负责看管铺子。那伙计正在屋里打盹，忽然听到有人敲门，就起来开门。
他见门外站着的，竟是将近一年未见的主子，他甚至不敢相信，自己的眼睛，他使劲揉了揉，见主子虽比走的时候高了，但确实是他的真人。
“公子，你终于回来了。”那小厮一边说着，一边急忙请众人进屋坐着。
“我说过，我一定会回来的，辛苦你了。”看门的小厮，也是从小跟着他的，名叫吴生。
“一点都不辛苦，只要还能见到公子回来，一切都值得。公子这次回来，可是再不走了？”吴生是希望公子，可以一直留下的。
“短时间内是不走了，我们要在京城开点心铺子，这是我的合作伙伴，大家彼此认识一下，然后商量一下，如何开这铺子。”
对方在京城开的越久，对他们越不利，因此，他们来不及休息，急匆匆的就开始商讨战术。
“这开铺子，一就是店铺位置，二是目标客户，三是产品及价格定位，四是经营方式。我们一点一点分析，大家集体讨论，确定好了，就尽快装修开业。”苏云柔已经有了经验，此时直接将关键列了出来。
“这店铺位置，我早就考虑过了，需要在京城内，富人比较集中的地方，所以我当时买了这个铺子，而且这铺子也是上下两层，面积也够大，这里格局也跟永安县相差不大，只稍微改装一下，就可以用。”
赵子云早就有开铺子的打算，所以这铺子是现成的。
“京城跟永安县稍有不同，永安县有很多平民，而京城都是非富即贵，他们都更注重隐私，所以我们将一楼，也做成独立的包间，这样可以，同时招待更多的人。”
苏云柔已经观察过，这里的格局，跟永安县的铺子差不多，她思考了一下，提出了改进意见。
“苏姑娘说的是，而且就像你说的，这里非富即贵，在永安县重要的是平价，是让更多人能够买的起，在京城重要的是标新立异，是与众不同，至于价格一定不能便宜，否则贵族们反而会看不上。只要产品够独特，味道够好吃，越贵他们越爱。”
赵子云作为一名，从小在京城长大的权贵中的一个，对他们甚是了解。
“既然如此，我们就着重推出，在永安县富人们，最喜欢的奶油系列产品，作为特色，我最近还研究了很多新的造型，到时候还可以根据他们的喜好，特别定制。”
苏雪柔做了这么久的点心，已经不需要妹妹指导，自己也经常研究出各种新品种。
“那一、二、三个问题基本都解决了，我们就在这个铺子，针对贵族，可以定制独一无二的，奶油产品为卖点，最后就是如何营销这些产品，让大家愿意走进咱们这里，品尝并且购买这些糕点，毕竟已经有一间同名的铺子了。”
苏云柔简单的总结了一下，上面的问题，并抛出了新的问题。
“有一间同名的铺子，即是我们的竞争压力，同时也是我们的动力，我们必须做的比他们好，而且大家听到同样的名字，一定会好奇，就有可能两间都买，比较一下，那我们产品味道好坏，就重要多了。”
苏云柔又主动提起了，另外一家苏氏点心铺，毕竟这是她们来此的一大原因。
“在京城做生意，还有一个很重要，那就是人脉，有时候去谁家，不止是东西好不好吃，还要看是谁开的，京城的人脉关系很是复杂，这不止是简单的谁跟谁好，还有关系到朝堂的一些问题，但这目前是我们的弱项。”
赵子云主动提出了，他们目前处于被动的地方。
“那朱世子有没有可能，帮助到我们？”冰冰姐说了，有事情可以找朱世子帮忙，如果真的有用，她不会客气的，反正她给长公主留了百分三十的股份，赵子云也是百分三十，她们苏家百分四十。
“唉，此事他恐怕也很难帮到咱们，点心铺的主要顾客群体是女性，他光棍一个，虽然有个妹妹，但他妹妹跟他向来不合，不帮倒忙已是不错，不过没事，我们先做好产品和口碑，人脉可以慢慢发展。”
几个人商量完毕，就准备开始找各种工匠，开始按照想要的风格改装店铺。
店铺后面有七八间房子，几人分了分，就先暂时住在店铺，这样以后也方便。
到了第二日，几人早早起床，各自忙活起来，赵田负责打探消息，吴生负责去找人来改装店铺，孙远陪着苏雪柔，去京城其他的点心铺子，闲逛一下，主要是看看，别的铺子卖什么产品，方便打探敌情。苏云柔跟赵子云则留在店铺，商量具体的开业计划。
开业选择的日期、当日的营销策略，具体如何打折、优惠、宣传等，都需要进一步讨论。


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